Colis de viande limousine
10 kg
Juste de la bonne viande. Bio & locale.
Bio
Notre exploitation est en bio depuis 2012.
Local
En direct du producteur au consommateur.
Artisanal
Nous privilégions le travail manuel.
Nous attachons beaucoup d’importance au circuit court. En choisissant d’acheter votre viande chez nous, vous avez la certitude de passer de la fourche à la fourchette en direct ! 
Un colis de ±10 kg est vendu à 130 €, soit 13 €/kilo.
La viande est étiquetée et emballée sous vide par paquets de 500 gr.
Contenu du colis :
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+- 1,5kg de steaks
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+- 1,5kg de morceaux nobles (entrecôte, côte à l’os, filet pur)
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+- 1kg de rôti
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+- 1kg de carbonnades
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+- 1kg de viande pour fondue (sous forme de rôti)
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+- 1kg de haché (boeuf + porc bio)
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+- 1kg de américain
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+- 1kg de hamburgers
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+- 1kg de saucisses (boeuf + porc bio)
Notre philosophie
Élevage en prairie
Nos veaux sont élevés au pis et vivent en prairie d’avril à fin octobre. En hiver, ils sont nourris avec le fourrage récolté sur l’exploitation.
Découpe en coopérative
La viande est découpée au sein de la coopérative “En Direct de Mon Élevage” dont nous faisons partie. Grâce à celle-ci, nous travaillons en circuit fermé directement avec les consommateurs. C’est d’ailleurs de cette coopérative que nous prenons le porc bio afin de vous proposer des hachés et saucisses un peu plus gras.
Vente à la ferme
Nous tenons à rencontrer et échanger avec nos clients. Nous vous accueillons à la ferme pour retirer votre colis.